Техника безопасности при эксплуатации посудомоечной машины на пищевом производстве

Появление посудомоечных машин в частных домах и квартирах стало следствием той высокой эффективности, которую демонстрирует подобное оборудование. Первые модели такой техники проектировались специально для пищевых производств, а уже сегодня без неё невозможно представить себе ни одну фабрику, комбинат, ресторан, кафе, столовую и т. д. Всемирно известный бренд Dihr у многих специалистов ассоциируется с оборудованием безупречной надёжности. Вместе с тем, многие комплектующие таких машин имеют ограниченный срок службы, что вынуждает владельцев оборудования заранее побеспокоиться об их замене.

Оригинальные запчасти Dihr для посудомоечных машин в широком ассортименте предлагаются на сайте TechnoBox. Датчики, помпы, пружины, дозаторы, пластиковые вставки – в каталоге легко найти нужные комплектующие, а оперативная доставка деталей по Санкт-Петербургу, области и любым регионам страны позволит вернуть в самые сжатые сроки оборудованию пищевого производства прежнюю работоспособность.

Любую посудомоечную машину промышленного назначения можно отнести к разряду сложной техники, требующей соблюдения целого ряда правил, требований и рекомендаций. Главными среди них выступают те, которые касаются техники безопасности при использовании оборудования. Применять в работе можно только полностью исправную и укомплектованную в соответствии с технической документацией посудомоечную машину. Вблизи оборудования должны находиться специальные ограждения, которые способны исключить возможность ожога оператора горячим паром или водой.

Перед включением установки необходимо убедиться в наличии воды в водонагревателе и моечной ванне, предварительно проверить исправность датчиков, фиксаторов дверей камер и прочих элементов автоматики. Запускать машину можно только после извещения о начале её работы всех находящихся поблизости работников. При работе оборудования запрещается открывать дверцы камер, совершать действия в отношении насадок душей или лотков-фильтров. Производить очистку машины путём изъятия из неё посторонних предметов допускается только при снятом приводном ремне и полном обесточивании всей установки.