Производственная санитария в сфере животноводства имеет некоторые особенности. Очень важно содержать фермы в надлежащем виде. Меры по их благоустройству выбираются в соответствии с местными условиями.
Условия труда рабочих, занятых в сельском хозяйстве, неимоверно отличаются не только по направлению отрасли, но и по климатическим параметрам. Невозможно сравнивать условия в которых трудится оленевод, с условиями труда виноградаря.
Согласно статистике, среди предприятий сельского хозяйства лишь 3,8% отвечают санитарно-гигиеническим требованиям. Птицеводство является источником загрязнений, распространяемых на многие километры вокруг, таких как сероводород, аммиак, другие соединения.